Diesen Freitag ist unsere Resident Koch- und Backmeisterin Clara wieder für euch da und hat etwas Neues im Gepäck: Bánh mì – ein vietnamesisches Sandwich bestehend aus Baguette, eingelegten Karotten und Rettich, marinierten Pilzen, gebratenem Tofu, Minze, Koriander und veganer Mayo. Ab zwölf, solange der Vorrat reicht…

Den Freitagstisch gibt es wie immer ab Punkt 12 Uhr und nur so lange der Vorrat reicht, wir wollen nämlich nichts wegwerfen und kalkulieren deshalb knapp. Natürlich ist die Zentrale danach wie immer noch bis 15 Uhr geöffnet und verwöhnt euch mit Kaffeespezialitäten und Claras hausgemachten Kuchenvariationen.