Diesen Freitag serviert Sui kamerunischen Reis mit Bohnen und Puff Puff. Als Snack sehr beliebt und als Beilage noch besser, sind Puff Puffs kleine frittierte Hefeteigbällchen, die nach dem Ausbacken in verschiedenen Gewürzen der afrikanischen Küche gewälzt werden. Ab zwölf, solange der Vorrat reicht…

Den Freitagstisch gibt es wie immer ab Punkt 12 Uhr und nur so lange der Vorrat reicht, wir wollen nämlich nichts wegwerfen und kalkulieren deshalb knapp. Natürlich ist die Zentrale danach wie immer noch bis 18 Uhr geöffnet und verwöhnt euch mit Kaffeespezialitäten und Claras hausgemachtem Kuchen.